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为什么要使用斩拌机?

作者: 诸城市清辉机械斩拌机  日期:2021-12-24

  斩拌机是由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。诸城市清辉机械斩拌机厂家的斩锅由电机通过减速机旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机经皮带来带动旋转。原料在斩拌机的锅中作螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并减少肉中的空气,由于切刀的斩切,减少了产品的液汁分离率,提高了肉制品等产品的弹性。

为什么要使用斩拌机

35图库印刷大全图库-1861图库印刷区1861-天一图库总站印刷区-天将图库图版印刷区  斩拌机利用斩刀快速旋转的斩切作用,将肉块、碎肉、蔬菜、水果等材料进行快速斩切,同时将其它原料包括水、冰片、调料等一起搅拌成均匀的状态,使产品更入味。斩拌机的斩刀快速旋转,可以缩短运行时间,保持馅料的色泽、弹性、出品率,还能够延长产品的保质期。

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